Tag: zdrowa-dieta


Przepis - zapiekanka z kaszy jaglanej


·         pół kilograma kurczaka – piersi

·         kasza jaglana – 120g, sucha masa

·         kukurydza konserwowa – 6 łyżek

·         2 jajka

·         Średni por (biała część) – 40g

·         100g startego sera żółtego

·         2 łyżki oleju

·         sól, pieprz, zioła prowansalskie


Przepis na zapiekankę z kaszy jaglanej

Na początku przygotuj kurczaka. Umyj go, osusz i pokrój w kostkę. To samo zrób z papryką a pora pokrój w talarki. Kurczaka podsmaż na oleju na złoty kolor.

Kaszę ugotuj wg przepisu na opakowaniu, mleko wymieszaj z jajkami.

Warzywa wymieszaj z kurczakiem i zalej masą jajeczną. Zapiekaj w 180 st. przez około 45 minut, lecz ostatnie kilka minut podpiekaj posypaną startym serem. Gotowe!

Porady diabetologiczne - jak to wygląda?


Z powodu tego, że w ostatnich latach notuje się dużą liczbę zachorowań na cukrzycę, również lekarze zajmujący się leczeniem tej choroby są dużo bardziej oblegani niż jeszcze dziesięć lat temu. Dlatego coraz większa liczba przyszłych studentów decyduje się na podjęcie studiów z diabetologii.

Dzięki temu, będą oni mogli w przyszłości zajmować się leczeniem cukrzycy i przygotowywać dla swoich pacjentów przepisy diety cukrzycowej. Dieta dla diabetyka raz wprowadzona u konkretnego pacjenta zazwyczaj musi być przez niego kontynuowana już do końca życia, podobnie jest z farmakologicznym leczeniem cukrzycy, które może być jedynie modyfikowane i dostosowywane do stanu zdrowia pacjenta w chwili, gdy zgłosił się do diabetologa. Dlatego bardzo często zdarza się, że jeden lekarz prowadzi pacjenta przez wiele lat i jest w stanie dobrze poznać wszystkie jego nawyki.

Przychodnie diabetologiczne

Przychodnie diabetologiczne działają przy szpitalach oraz samodzielnie, a wówczas przyjmuje w nich większa liczba diabetologów. Gabinety diabetologiczne mogą także działać przy większych przychodniach państwowych i prywatnych, gromadzących większą liczbę gabinetów różnych specjalności. Wszystko to ułatwia pacjentom dostęp do diabetologów, chociaż niektórzy wciąż mają trudności z tym, żeby zgłaszać lekarzowi wszystkie swoje niepokojące objawy związane z przebiegiem cukrzycy, ponieważ przebywa on często na urlopach albo posiada zbyt dużą liczbę pacjentów. Tymczasem, nawet
jadłospis diety cukrzycowej wprowadzony u pacjenta, chociaż musi być przez niego stosowany w zasadzie do końca życia, to jednak powinna być modyfikowana w razie pojawienia się jakichś nowych objawów.

Najlepiej byłoby wszelkie zmiany wprowadzane w diecie cukrzycowej konsultować z lekarzem, na szczęście pacjenci są tak wyedukowani, że zdają sobie sprawę z tego, czym jest dieta dla diabetyka i potrafią sami kontrolować swój cukier oraz wprowadzać jakieś zmiany w stosowanej przez siebie diecie. Wówczas wizyta u diabetologa staje się dla nich rzeczywiście wizytą jedynie kontrolną.